viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Tiella de Gaeta con pulpo
Uno de los platos más representativos de Gaeta: su tiella, con relleno de pulpo.
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Club mix, mi club sandwich
Club mix, una invención mía que une diversas cocinas en un sándwich…
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Lampredotto
Lampredotto, clásico y sabroso street food toscano, condimentado con salsa verde.
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Francesinha (Portugal)
Francesinha, un sándwich de Portugal, un bocadillo para comer con cuchillo y tenedor por su…
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Lobster roll (Estados Unidos)
Lobster roll, el bocadillo que se hizo famoso en Italia gracias a la serie «The…
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Hamburguesa de Pulled Pork (Estados Unidos)
El pulled pork, el hombro de cerdo cocido lentamente y ahumado, para disfrutar en el…
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Club sandwich (Estados Unidos)
La receta del más clásico de los sándwiches… el Club Sandwich, el original con 2…
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Hamburguesa y cheeseburger (Estados Unidos)
Su majestad la hamburguesa (y cheeseburger), sus orígenes, su historia y su receta original, no…
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Sernik (Polonia)
La receta de una excelente tarta de queso polaca.
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Croque monsieur y madame (Francia)
Delicioso y famoso snack francés en su variante masculina y femenina con jamón, queso, bechamel…