viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Blueberry pie: la tarta de arándanos americana
La Blueberry pie es típica del Maine, donde se prepara con los característicos arándanos silvestres…
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Melktert tarta de leche de Sudáfrica
La Melktert es la famosa tarta de leche sudafricana, originalmente creada por los colonos holandeses…
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Cezerye, dulce turco con zanahorias y pistachos
El Cezerye es un dulce turco originario de la región de Mersin, elaborado con zanahorias,…
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Amlou, crema de almendras marroquí
El Amlou es una crema para untar a base de almendras, miel y aceite de…
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Mahalepi, el postre chipriota con jarabe de rosas
El Mahalepi es un postre tradicional chipriota: una crema a base de almidón de maíz…
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Lalagia, los buñuelos griegos
Las Lalagia son una especialidad tradicional del Peloponeso: buñuelos alargados, preparados con una masa a…
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Diós Rétes, el strudel húngaro de nueces
El Diós Rétes es el famoso strudel húngaro de nueces, con la típica masa filo…
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Offelle Mantovani sin gluten
Las Offelle Mantovani son dulces tradicionales de la provincia de Mantua, típicos del periodo de…
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Rock Cake, la tortita británica
La Rock Cake es una pequeña torta británica especialmente popular durante la Segunda Guerra Mundial…
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Parfait al aceite de oliva con jarabe de hibisco
El Parfait es un postre francés frío, de cuchara, preparado usando la crema pâte à…