viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Arepas (Venezuela)
Las arepas venezolanas, tortitas de harina de maíz blanco y rellenas con los rellenos más…
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Anticuchos (Perú)
Anticuchos peruanos, comida callejera, brochetas de corazón de res marinadas en aji panca.
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Nasi gudeg (Indonesia)
Nasi Gudeg, plato típico indonesio a base de arroz blanco acompañado de un guiso de…
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Lu rou fan (Taiwán)
Lu rou fan, un plato reconfortante de Taiwán con cerdo estofado en salsa de soja,…
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Arroz jollof (Nigeria)
El Arroz jollof es un plato típico de Nigeria, de color naranja intenso debido a…
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Hummus (Líbano)
La receta del hummus, la crema de garbanzos más famosa del mundo, viene del Líbano.
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Ichlekli (Turkmenistán)
Ichlekli receta de Turkmenistán originalmente cocinada en la arena caliente, pastel de carne de cordero…
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Chapli kebab (Afganistán)
El kebab tiene orígenes turcos y persas, Afganistán presume de recetas particulares de kebab, como…
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Kubba Mosul (Irak)
Kubba Mosul, una de las especialidades iraquíes más famosas en el mundo, discos de bulgur…
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Pirozhki (Rusia)
Pirozhki rusos, panes levados rellenos en forma ovalada, rellenos y cocidos al horno (a veces…