viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Bolo de mesclado/ Bizcocho marmolado
La receta del bizcocho marmolado, desayuno típico brasileño.
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Pão de queijo
¡La receta de los famosos panecillos de queso brasileños, imprescindibles en el buffet del desayuno!
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“Farofa del chef” : farofa a la calabresa
La farofa, el acompañamiento por excelencia (¡y el más económico!) de la cocina brasileña.
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Carne de sol (Brasil)
La receta básica para la carne do sol, la famosa carne «seca» del noreste de…
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Beiju de tapioca
Receta del beiju de tapioca apto tanto para el desayuno como para el almuerzo o…
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Dorayaki (Japón)
La receta del dulce favorito de Doraemon: los dorayaki (clásicos, rellenos de anko).
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Takoyaki (Japón)
La receta de uno de los street food japoneses más queridos, cocidos en sartenes especiales:…
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(yaki) Gyoza (Japón)
La receta de los raviolis al vapor al estilo japonés tostados a la parrilla: yaki-gyoza.
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Yaki-Meshi (arroz frito)
La receta de un clásico de la cocina japonesa: el arroz frito, aquí en la…
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CHANA KI DAL (India)
Chana ki dal, la Receta de la sopa de legumbres (dal) típicamente india: agradablemente especiada…