viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Kelaguen mannok, ensalada de pollo de Guam
Kelaguen mannok: la ensalada de pollo especiada de Guam, con pollo hervido, coco rallado, jugo…
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Hummingbird cake (Estados Unidos)
La Hummingbird Cake es un pastel icónico de la tradición del sur de los Estados…
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Potaje de vigilia, la sopa de bacalao colombiana
El Potaje de vigilia preparado durante la semana santa colombiana, es una sopa a base…
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Capitorada, el pudín de pan mexicano
Capitorada: pudín de pan mexicano con piloncillo, canela, pasas, cacahuetes y queso mexicano curado, típico…
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Paasstol, pan dulce de Pascua de los Países Bajos
El Paasstol, o Paasbrood, es un pan dulce con pasas y a menudo un relleno…
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Hornazo de Salamanca, tarta rellena de Pascua
El Hornazo de Salamanca: tarta salada española de Pascua, rellena de lomo de cerdo, chorizo…
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Koulourakia galletas griegas de Pascua
Koulourakia, galletas mantecosas con forma entrelazada y cubiertas de sésamo, típicas de la Pascua griega.…
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Fanouropita, tarta griega de 7 ingredientes
La Fanouropita es una tarta de la cocina griega con 7 ingredientes y es tradicionalmente…
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Krumplis Lángos pan frito de patatas
El Krumplis-Lángos, pan plano frito húngaro a base de puré de patatas y harina. Servido…
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Kintsuba, pequeños pasteles de azuki
Kintsuba ( きんつば) es un dulce japonés hecho con puré de judías azuki, es decir,…