viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Pizza chiena sin gluten
La Pizza Chiena es una preparación rústica y rica típica de la cocina napolitana, preparada…
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Pôpô, la crêpe de Okinawa
El ぽーぽー Pôpô de Okinawa se prepara durante la fiesta de «Yukkanuhi» como un dulce…
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Hirayaci, el pancake de Okinawa
El Hirayachi (ひらやーち) es una de las recetas típicas de Okinawa, similar a una tortita…
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Age senbei, las nubes de dragón japonesas
El Age Senbei (揚げせんべい) es una variedad de senbei frita, que en la versión simplificada…
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Okinawa Zenzai, sopa de azuki helada
Okinawa Zenzai, sopa de azuki helada, una versión de zenzai con tsubuan (pasta de azuki)…
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Toriwaka, gyoza con piel de pollo
El Toriwaka (鳥若) es un plato japonés tradicional, un tipo de gyoza que utiliza piel…
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Goya Chanpuru (Japón)
El Goya Chanpuru es un plato tradicional de Okinawa, a base de goya y otros…
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Taco rice (Japón)
El Taco Rice es un plato fusión típico de Okinawa que combina arroz (como base),…
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Odeng (Corea)
Los Odeng son una comida callejera popular coreana: albóndigas de pescado ensartadas en un pincho,…
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Samgyetang (Corea)
El Samgyetang es una sopa de pollo con ginseng, con un pollo joven relleno con…