viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Bocadillo proteico CBT con tempeh y huevo
Bocadillo proteico CBT con tempeh y huevo, sin gluten y con cocción al vacío de…
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Aish baladí: pan plano egipcio
El aish baladí (أعيش بلدي) es un pan plano egipcio fundamental, similar a la pita…
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Pan de pueblo: hogaza sin gluten
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Novias de pan dulce, en espiral
Las Novias mexicanas en espiral, son un pan dulce suave y aromático, típico de la…
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Roma sandwich, el bocadillo ítalo-americano
Roma Sandwich nacido en Pasadena: pan italiano fresco, un chorrito de aceite de oliva, y…
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Juicy Lucy, la hamburguesa con el queso dentro
Juicy o Jucy Lucy, hamburguesa con una sorpresa en su interior: el queso fundido está…
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Bolo do caco con pez espada marinado
El bolo do caco es un pan plano típico de la isla de Madeira, conocido…
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Zapiekanka, comida callejera polaca
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Mmiscate favaresi sin gluten
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Zingara ischitana
Zingara ischitana: jamón crudo dulce, mozzarella fiordilatte, tomate, lechuga y mayonesa, todo ello entre dos…