viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Phanaeng téāhū̂ (Tailandia)
El Phanaeng es un tipo de curry rojo tailandés denso, salado y dulce, con chiles…
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Kai phat met mamuang (Tailandia)
El Kai phat met mamuang es un plato tradicional originario de la Tailandia central compuesto…
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Khanom khrok (Tailandia)
I Khanom Khrok, o pancakes de coco, son un aperitivo típico de la comida callejera…
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Tom kha kai (Tailandia)
Tom kha kai, o tom kha gai, es una sopa picante y agridulce a base…
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Kaeng Khiaw Waan Gai (Tailandia)
El Kaeng khiaw-waan es un plato de la cocina clásica tailandesa, conocido como Thai Green…
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Khao niao mamuang (Tailandia)
El Khao niao mamuang, mejor conocido como mango sticky rice, es el más famoso entre…
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Som tam (Tailandia)
Som tam es una ensalada picante hecha con papaya verde rallada, generalmente acompañada con judías…
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Sopa Gaeng om (Tailandia)
La Gaeng om soup es una sopa clara de pollo tailandesa con hierbas Isan, en…
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Kai Jeow Moo Sab (Tailandia)
Kai Jeow Moo Sab: la tortilla tailandesa rellena de carne de cerdo, normalmente servida sobre…
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Moo hong (Tailandia)
Moo hong panceta de cerdo estofada con especias chinas, plato típico del sur de Tailandia…