viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Belyashi (Kazajistán)
Los belyashi son empanadas de masa fermentada o sin levadura fritas, rellenas de carne picada…
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Khorovats (Armenia)
El Khorovats (en armenio խորոված, IPA χoɾoˈvɑt͡s, literalmente asado) es un plato típico a la…
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Khanum (Uzbekistán)
El Khanum, también escrito Hanum, khanym o hanon, es una especie de ravioli uzbeko cocido…
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Tvorogli pechenyelar (Uzbekistán)
Los tvorogli pechenyelar son galletas preparadas con el queso ruso tvorog en la masa y…
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Punjabi Kadhi (India)
El Kadhi, o karhi, es un plato a base de yogur (o suero de leche)…
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Thayir saatham (India)
El thayir saatham también se llama curd rice («arroz con cuajada») en inglés, y es…
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Malai peda (India)
Malai peda es uno de los postres mithai indios más conocidos. Es el dulce más…
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Batatyachya Kacharya (India)
Batatyachya Kacharya es un aperitivo Maharashtrian, un sabzi indio, es decir, un plato a base…
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Methia Keri Nu Athanu y Bajra na rotla (India)
El mango encurtido se llama methia keri nu athanu en lengua gujarati, aquí acompañado de…
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Khaman Dhokla (India)
El Khaman Dhokla es un aperitivo indio a base de besan (harina de garbanzo) y…