viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Copos de nieve
Los copos de nieve son pequeñas brioches rellenas de crema de leche, nata y ricotta,…
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Sabich (Israel)
Sabich, o sabih, es un bocadillo con pita o laffa relleno de berenjenas fritas, huevos…
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Khao jee pâté (Laos)
El Khao jee pâté es un bocadillo laosiano, una baguette con paté de hígado de…
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Mollete (México)
El Mollete es un bocadillo abierto con frijoles refritos y queso blanco en la cocina…
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Todo negro
Todo negro es un pan, sin gluten y sin lactosa, al carbón vegetal relleno con…
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Dirty rice (Estados Unidos)
El Dirty rice es un plato de Luisiana a base de: arroz que se cuece…
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Horchata de arroz (México)
La horchata (o horchada o agua de horchata) es una bebida popular mexicana a base…
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Yeot- gangjeong (Corea)
Yeot-gangjeong es similar a una barra, con granos de arroz inflado, mezclados con el jarabe…
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Risotto a la carbonara
El Risotto a la Carbonara fue mi propuesta social para el 6 de abril de…
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Arroz maluco (Brasil)
El arroz maluco es una variante del arroz biro-biro, la verdadera diferencia la hace la…