viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Dongpo rou (China)
El Dongpo rou es un plato típico de Hangzhou preparado con panceta de cerdo estofada…
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Yóuzhá chòu dòufu (China)
El Chòu dòufu, llamado también stinky tofu, o tofu maloliente, es una preparación del tofu…
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Or Luak (China)
El Or Luak es un plato de origen Min Nan conocido como «tortilla de ostras»,…
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Gireum-tteokbokki (Corea)
Los gireum-tteokbokki son los pasteles de arroz coreanos de la categoría Gochujang tteokbokki, sazonados con…
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Guo Kui (China)
Il Guo Kui 锅盔, literalmente «casco de olla», es una especie de focaccia originaria de…
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Jian dui (China)
Los Jian dui, o bolas de sésamo, son un tipo de masa frita a base…
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Douhua (China)
El Douhua es un plato chino a base de leche de soja unida a un…
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Hongshao rou (China)
El hongshao rou es una panceta de cerdo braseada, con una combinación de jengibre, azúcar,…
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Kawap (China)
Chuanr, a veces llamados simplemente chuan, y en uigur kawap, son brochetas compuestas por pequeños…
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San bei Ji (Taiwán)
San bei ji, conocido también como «pollo en tres tazas»: el nombre se refiere a…