viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Semillas de ábaco Hakka (China)
Semillas de ábaco Hakka «ñoquis» chinos a base de taro y almidón de yuca, salteados…
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Saag paneer (India)
Saag paneer: un plato de verduras indias de hojas verdes cocidas en especias con paneer,…
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Açorda à Alentejana (Portugal)
Açorda à Alentejana es una sopa típica de la región portuguesa con pan, aceite de…
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Galette saucisse (Francia)
La Galette saucisse es un tentempié compuesto por una salchicha de cerdo enrollada en una…
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Polvito Uruguayo (España)
El Polvito Uruguayo está compuesto por merengue, nata, dulce de leche y galleta, y es…
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Pita Krompiruša (Bosnia-Herzegovina)
Pita Krompiruša es un pastel (pita) salado enrollado con un relleno de patatas típico de…
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Bryndzové Halušky (Eslovaquia)
Bryndzové Halušky: halušky a base de patatas, harina y huevos, sazonados con una crema de…
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Obwarzanek Krakowski (Polonia)
El Obwarzanek Krakowski es un pan en forma de anillo trenzado que se hierve y…
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Giouvarlakia y avgolemono (Grecia)
Giouvarlakia y avgolemono: albóndigas de carne picada de ternera, arroz y otros condimentos cocidos en…
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Amygdalota (Grecia)
Amygdalota son galletas o dulces griegos asociados con las Cícladas cuyo significado del nombre es…