viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Nasi goreng telur (Indonesia)
Nasi goreng telur, plato nacional de Indonesia que es arroz frito y especias enriquecido aquí…
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Pancit palabok (Filipinas)
Pancit palabok, los fideos filipinos de almidón de maíz con chicharrón y gambas, servidos con…
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Tarta de yema (Filipinas)
Tarta de yema: pastel chiffon filipino relleno con crema de yema, similar a la crema…
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Ma Hor (Tailandia)
Ma Hor aperitivo tailandés: cerdo picado dulce y pegajoso caramelizado, presentado en rodajas de piña…
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Tofu pegajoso al estilo coreano (Corea)
Traducible como «tofu pegajoso al estilo coreano» servido como guarnición o como parte de un…
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Budae-jjigae (Corea)
El plato fue creado después de la Guerra de Corea con los alimentos procedentes de…
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Bossam (Corea)
El Bossam es carne de cerdo hervida (suyuk) y tradicionalmente se sirve con rollitos (ssam)…
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Nian Gao con judías rojas (China)
Niang gao, el pastel del Año Nuevo Chino, aquí con judías rojas, un pastel de…
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Dǎ lián huǒ shāo (China)
Dǎ lián huǒ shāo, aperitivo típico de Pekín: pasta rellena solamente con carne de cerdo,…
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Tostada Francesa de Hong Kong (China)
Hong Kong French Toast, la tostada francesa al estilo Hong Kong es una tostada francesa…