viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Brisket (Estados Unidos)
Brisket: corte estadounidense correspondiente a la punta de pecho de bovino, marinado, especiado y ahumado…
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Pollo frito sureño (Estados Unidos)
Pollo frito, el pollo frito al estilo americano, típico del sur, sumergido en suero de…
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Key lime pie (Estados Unidos)
Key lime pie, tarta de Florida por excelencia con jugo de lima de Key West,…
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Pastel de pollo sobre biscuits (Estados Unidos)
Pastel de pollo sobre biscuits: típico comfort food, panecillos colocados sobre una crema de verduras.…
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Ensalada Cobb (Estados Unidos)
Ensalada Cobb, una ensalada con iceberg, berro, endivia y romana, tomate, bacon, pechuga de pollo,…
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Sándwich Cubano (Estados Unidos)
Sándwich cubano, un bocadillo de la comunidad cubana de Florida con jamón, cerdo asado, queso…
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Tarta de Boniatos del Sur (Estados Unidos)
Tarta de Boniatos del Sur, la tarta de boniato que viene del sur de Estados…
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Tarta de Crema de Coco (Estados Unidos)
La Tarta de Crema de Coco pertenece al grupo de las «custard pie», es decir,…
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Tarta de Fresas (Estados Unidos)
Con Shortcake nos referimos a un postre con una textura quebradiza. Aquí la receta de…
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Panpepato de Terni
Panpepato de Terni, excelencia italiana con denominación IGP, un pan dulce especiado con chocolate y…