viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Nasi Liwet, arroz indonesio con coco
Nasi Liwet: arroz indonesio cocido en leche de coco con especias aromáticas y servido con…
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Stamina udon, una receta energizante
▶»Stamina Udon» es generalmente un plato de udon, típica pasta japonesa, aderezado con ingredientes que…
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Shaphaley: empanadillas tibetanas fritas
El Shaphaley es un plato tibetano y nepalí: una especie de empanada frita rellena de…
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Mei Cai Kou Rou (China)
Mei Cai Kou Rou (梅菜扣肉), un plato clásico de la cocina Hakka y cantonesa, a…
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Bo Bo Ji: brochetas chinas en salsa picante
El Bo Bo Ji (钵钵鸡) es un street food tradicional originario de Leshan y muy…
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Kabab barg, brochetas de cordero persas
El Kabab Barg es un plato persa de carne de cordero o ternera, marinada y…
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Siniya: cazuela de carne y tahina del Medio Oriente
El Siniya es un plato palestino de cordero o ternera picada cocido al horno con…
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Porterhouse cocción estilo cavernícola
Caveman style es un método de cocción de la carne primitivo, que consiste en cocinar…
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Inihaw na liempo, panceta a la parrilla filipina
El Inihaw na Liempo es la famosa panceta de cerdo a la parrilla filipina, normalmente…
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Sauerbraten, el asado marinado alemán
El Sauerbraten es un asado marinado tradicional alemán considerado el plato nacional de Alemania, de…