viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Riflekjeks (Noruega)
Riflekjeks: las clásicas galletas navideñas noruegas con harina, azúcar en polvo y mélange, es decir,…
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Kokosbusserl (Austria)
Kokosbusserl: las galletas navideñas austriacas a base de coco rallado, claras de huevo y azúcar…
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Kaju katli (India)
Kaju katli dulce típico de la fiesta india de las luces: Diwali. Pasta de anacardos…
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Christmas Birchermüesli (Suiza)
Christmas Birchermüesli: la versión navideña de la receta original suiza con leche, manzana y frutos…
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Koulibiac (Rusia)
Koulibiac, un clásico pirog ruso de las fiestas: masa rellena de arroz, salmón, champiñones, huevos…
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Zimtsterne (Alemania)
Zimtsterne, las galletas alemanas en forma de estrella, a base de canela y típicas de…
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Pinsa navideña a la piña
Pinsa navideña a la piña, es decir, una reinterpretación de la pizza hawaiana en clave…
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Janssons Frestelse (Suecia)
Janssons Frestelse, una cazuela de patatas, cebollas, nata y espadines, pequeños peces similares a las…
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Brandada de bacalao (España)
Brandada de bacalao receta española a base de bacalao y aceite de oliva, difundida por…
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Tarta langarola en taza
Tarta langarola en taza, la versión mugcake de la famosa tarta de avellanas piamontesas, que…