viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Milanesa a la napolitana (Argentina)
Milanesa a la napolitana, una receta argentina que nace de un error, una versión sudamericana…
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Papas en salsa de cacahuete (Ecuador)
Papas en salsa de cacahuete, son las patatas hervidas servidas con una salsa de cacahuetes…
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Salchipapa (Perú)
Salchipapa famoso street food peruano, simplemente patatas fritas y salchichas acompañadas de salsas a elección.
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Callaloo jamaicano (Jamaica)
Callaloo es un plato caribeño a base de verduras de hoja verde, en la versión…
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Gorditas de nata y cajeta (México)
Gorditas de nata y cajeta, dulces mexicanos similares a tortitas acompañadas de una crema como…
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Mole Poblano (México)
Mole poblano, una salsa mexicana típica de la ciudad de Puebla con la particularidad de…
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Hush Puppies (Estados Unidos)
Hush puppies, las bolitas de maíz fritas típicas de la cocina del Sur de los…
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Whoopie Pie (Estados Unidos)
Whoopie Pie, la tartita de chocolate rellena de crema de malvavisco típica del estado de…
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Barra de Limón (Estados Unidos)
Barra de limón, la barrita de postre de los Estados Unidos con base de shortbread…
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Congo bar (Estados Unidos)
Congo bar, barra a base de harina de coco y nueces, variante de los blondies…