viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Rollitos vietnamitas (Vietnam)
Rollitos vietnamitas: gambas, verduras y fideos de arroz envueltos en hojas de papel de arroz.…
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Bulalo (Filipinas)
Bulalo: sopa de jarrete de ternera con verduras cocinado a fuego lento hasta obtener un…
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Turón (Filipinas)
Turón: rollitos de plátano típicos de Filipinas, fritos después de ser envueltos en azúcar de…
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Mamón (Filipinas)
Mamón de Filipinas, pequeños bizcochitos cocidos en moldes de hojalata similares a los de cupcakes.
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Pa Thong Ko (Tailandia)
Pa Thong Ko, donut tailandés. Es decir, masa frita, con forma de x, a menudo…
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Tom Kha Gai (Tailandia)
Tom Kha Gai, la sopa de pollo tailandesa con galanga, citronela, setas de paja, lima…
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Kacang Disco (Indonesia)
Kacang disco es una comida callejera de Indonesia con cacahuetes tostados y fritos después de…
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Momos (Tíbet)
Momos, raviolis tibetanos rellenos de carne y especias, plato nacional del Tíbet acompañados de salsa…
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Kinshi Tamago (Japón)
Kinshi tamago, hilos dorados de huevo que generalmente se utilizan para otras preparaciones japonesas como…
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Karē Raisu (Japón)
Karē Raisu, el curry japonés con arroz, enriquecido con verduras y carne. Receta nacida a…