viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Tantanmen (Japón)
Tantanmen sopa japonesa en caldo de pollo con ramen noodles, carne de cerdo y verduras,…
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Inari Sushi (Japón)
Inari sushi plato japonés a base de arroz insertado en un bolsillo de tofu frito…
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Tako no karaage (Japón)
Tako no karaage es el pulpo frito japonés después de haber sido marinado en salsa…
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Pasta wafū (Japón)
Pasta wafū con gambas, cebolleta, sésamo, setas y salsa shoyu. La respuesta japonesa a la…
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Kimchi (Corea)
Kimchi: el repollo fermentado de la cocina coreana, con salsa de pescado y especias. Base…
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Bibimbap (Corea)
Bibimbap: plato coreano a base de arroz, carne, verduras salteadas en aceite de sésamo. Servido…
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Soe-go-gi kimbap (Corea)
Soe-go-gi kimbap, es decir, el kimbap relleno de bulgogi, la ternera marinada coreana, hojas de…
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Mandu-gwa (Corea)
Mandu-gwa, los ravioles coreanos en la versión dulce, rellenos de azufaifas, canela y miel, y…
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Hoeori Gamjia (Corea)
Hoeori Gamjia, más conocidas como patatas tornado o twist potatoes, son patatas cortadas en espiral…
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Sabudana khichdi (India)
Sabudana khchdi: plato indio popular a base de perlas de tapioca, especias, patatas, hojas de…