viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Kacang Disco (Indonesia)
Kacang disco es una comida callejera de Indonesia con cacahuetes tostados y fritos después de…
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Momos (Tíbet)
Momos, raviolis tibetanos rellenos de carne y especias, plato nacional del Tíbet acompañados de salsa…
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Kinshi Tamago (Japón)
Kinshi tamago, hilos dorados de huevo que generalmente se utilizan para otras preparaciones japonesas como…
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Karē Raisu (Japón)
Karē Raisu, el curry japonés con arroz, enriquecido con verduras y carne. Receta nacida a…
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Tantanmen (Japón)
Tantanmen sopa japonesa en caldo de pollo con ramen noodles, carne de cerdo y verduras,…
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Inari Sushi (Japón)
Inari sushi plato japonés a base de arroz insertado en un bolsillo de tofu frito…
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Tako no karaage (Japón)
Tako no karaage es el pulpo frito japonés después de haber sido marinado en salsa…
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Pasta wafū (Japón)
Pasta wafū con gambas, cebolleta, sésamo, setas y salsa shoyu. La respuesta japonesa a la…
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Kimchi (Corea)
Kimchi: el repollo fermentado de la cocina coreana, con salsa de pescado y especias. Base…
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Bibimbap (Corea)
Bibimbap: plato coreano a base de arroz, carne, verduras salteadas en aceite de sésamo. Servido…