viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Couve à Miniera
Couve à miniera es una receta típica del estado de Acre, col salteada en sartén…
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Gobeletti
Gobeletti, dulces típicos de Liguria, rellenos de mermelada, en el pasado se preparaban sobre todo…
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Tarta de la duodécima noche (Gran Bretaña)
Tarta de la duodécima noche, torta de fruta seca de origen anglosajón que antaño representaba…
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Karjalanpiirakka (Finlandia)
Karjalanpiirakka de Finlandia, pasteles crujientes de harina de centeno, tanto dulces como salados, usualmente rellenos…
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Christopsomo (Grecia)
Christopsomo: Pan fermentado de la tradición griega con un fuerte simbolismo religioso, considerado sagrado por…
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Bredele (Francia)
Bredele, las galletas de Navidad en Alsacia, en Francia en general: harina, mantequilla y muchos…
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Polvorones (España)
Los polvorones son las galletas navideñas de España, harina y mantequilla con una consistencia desmenuzable…
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Filet im teig (Suiza)
Filet im teig es el solomillo de cerdo en costra, típico de las mesas navideñas…
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Kinderpunsch (Alemania)
Kinderpunsch La bebida típica de los mercadillos de Navidad, una especie de vino caliente sin…
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Weihnachtsstollen (Alemania)
Weihnachtsstollen, el clásico dulce de Navidad en Alemania, comparable con nuestro panettone, es una masa…