viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Heidesand (Alemania)
Heidesand, las galletas de mantequilla que llegan desde Alemania, esta versión es sin gluten, con…
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Jalousie genevoise (Suiza)
Jalousie genevoise dulce suizo similar a nuestras gelosías: cofre de hojaldre con requesón y cítricos.
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Pastéis de nata (Portugal)
Pastéis de nata los famosos pastelitos portugueses a base de hojaldre y crema de huevo…
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Stafidopita (Grecia)
Stafidopita, el pastel griego a base de pasas y aceite de oliva, típico de la…
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Sochniki (Rusia)
Sochniki medialunas de masa quebrada rellenas con queso tvorog o ricotta, generalmente consumidas durante el…
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Paska (Ucrania)
Paska es un dulce de la tradición ortodoxa, esta es la versión sencilla con harina,…
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Richbond (Marruecos)
Richbond, las galletas marroquíes con coco y mermelada de albaricoque, otra propuesta de la sección…
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Akwadu (Guinea Ecuatorial)
Akwadu: el desayuno tradicional de Guinea Ecuatorial, con plátano, coco, canela y miel. Al horno.
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Kasutera con crema de cerezas (Japón)
Kasutera, un dulce japonés similar al bizcocho, aquí la receta con un relleno de crema…
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Falooda de mango (India)
Falooda: una bebida de verano india con leche, semillas de sabja, jarabe de rosas, aquí…