viaggiandomangiando
Blog de cocina étnica y de viajes por el mundo.
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Kesari Rabri (India)
Rabri, leche cocida a fuego lento y aromatizada con cardamomo y azafrán, servida con frutos…
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Nankhatai (India)
Nankhatai: las tradicionales galletas indias aromatizadas con cardamomo, con harina de trigo, de garbanzo y…
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Alegrias con fresas (México)
Alegrias, dulce de la ciudad de México a base de amaranto, aquí con la variante…
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Bolo de bolacha (Brasil)
Bolo de bolacha, tarta brasileña de origen portugués: capas de galletas Marias empapadas en café…
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Anzac (Australia)
Anzac: galletas australianas con copos de avena y golden syrup, dedicadas a los soldados australianos…
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Fairy cakes con glaseado de aguacate (Gran Bretaña)
Fairy cakes, la versión inglesa de los cupcakes americanos, más pequeños y con un glaseado…
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Angel Cake con amaretti
Angel Cake: una de las clásicas tartas americanas, ligera y sin mantequilla, enriquecida con amaretti…
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Pan de Plátano (Estados Unidos)
Pan de Plátano, un clásico de la repostería americana cuya creación probablemente se remonta al…
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Sericaia com amieixa de Elvas (Portugal)
Sericaia com amieixa de Elvas: postre típico portugués hecho con leche, harina y huevos, y…
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Revuelto de huevo con farinheira (Portugal)
Revuelto de huevo con farinheira es el huevo revuelto con la farinheira, un típico embutido…