He preparado la crema de chocolate light utilizando el contenido de un sobre para chocolate caliente en taza sin azúcares añadidos, es decir:
• ciobar zero sin azúcares añadidos [información nutricional].
Es una crema de chocolate simple, sin huevos.
Siguiendo las indicaciones del sobre, puedes preparar:
• una crema de chocolate al agua;
• una crema de chocolate con leche;
según gusto y necesidades, más o menos densa y cremosa según el uso.
Naturalmente, la crema de chocolate al agua y la crema de chocolate con leche tienen valores nutricionales diferentes, tenlo en cuenta dentro del comida o del tentempié en el que las consumirás.
¡Recuerda verificar tu respuesta glucémica!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 sobre ciobar zero sin azúcares añadidos (76 g)
- 125 ml agua
- 1 sobre ciobar zero sin azúcares añadidos (76 g)
- 125 ml leche
Instrumentos
- 1 Colador
- 1 Cazo
- 1 Espátula de silicona
Preparación
Para la preparación de mi crema de chocolate utilicé un sobre de ciobar zero sin azúcares añadidos.
Tamiza el contenido de un sobre con un colador.
Naturalmente, la crema de chocolate al agua y la crema de chocolate con leche tienen valores nutricionales diferentes, tenlo en cuenta dentro del comida o del tentempié en el que las consumirás.
Crema de chocolate al agua
Prepara el chocolate caliente siguiendo las instrucciones del empaque utilizando agua en lugar de leche:
• vierte el contenido del sobre [76 g] en el cazo;
• mezcla añadiendo 125 ml de agua poco a poco;
• calienta a fuego moderado y remueve hasta que espese y alcance la cremosidad deseada.Crema de chocolate con leche
Prepara el chocolate caliente siguiendo las instrucciones del empaque utilizando leche:
• vierte el contenido del sobre [76 g] en el cazo;
• mezcla añadiendo 125 ml de leche poco a poco;
• calienta a fuego moderado y remueve hasta que espese y alcance la cremosidad deseada.Tu crema de chocolate light está lista.
• crema de chocolate para tartas;
• glaseado de chocolate para decorar dulces [galletas y tartas];y además como:
• crema de chocolate a cucharadas;
• crema de chocolate para untar.Además, puedes verterla en los moldes adecuados y refrigerarla para que se endurezca, obteniendo un delicioso y ligero flan de chocolate light.
Lava bien las fresas.
Córtalas por la mitad o en rodajas.Prepara la crema de chocolate light y viértela en los moldes.
Sumerge las fresas en la crema de chocolate.
Guarda en el refrigerador para que se endurezca.
Tu flan de chocolate light está listo.
Perfecto para el desayuno y como postre light.
Notas
Hiperglucemia, prediabetes y diabetes.
Aquí encuentras recetas dedicadas.
Recuerda:
• comienza la comida con una abundante porción de verduras [crudas o cocidas];
• una comida equilibrada debe contener todos los nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas & fibras;
• prepárala siempre respetando las proporciones y las combinaciones alimentarias indicadas en tu esquema alimentario.
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