Plato: Masas fermentadas

Pan semiintegral con aceitunas en máquina de pan método poolish

Masas fermentadas, Pan, Pizzas y Focaccia
Pastieri de carne modicanos | receta tradicional revisada más digestiva y ligera

Masas fermentadas, Pan, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia
Pan semiintegral con nueces en máquina de pan método poolish

Masas fermentadas, Pan, Pizzas y Focaccia
Pizza con harina de granos antiguos sicilianos

Masas fermentadas, Pan, Pizzas y Focaccia
Pan con harina de tipo 2 con máquina de pan método poolish

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Scacce ragusanas con acelga o acelga silvestre | masa tradicional o integral

Masas fermentadas, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia
Scacce ragusane con coliflor o brócoli | masa tradicional o integral

Masas fermentadas, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia
Piadina integral light hojaldrada con aceite sin levadura | rica en fibra

Pan, Pizzas y Focaccia
MDP – Pizza con harina integral de trigo blando y de tipo 2

Masas fermentadas, Pan, Pizzas y Focaccia
Pan con harina integral de trigo blando y de tipo 2 | máquina de pan y método poolish

Masas fermentadas, Pan, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Preparaciones básicas