El tiramisú light con yogur es una alternativa sana y sabrosa al tiramisú clásico.
El tiramisú es un postre frío para disfrutar con cuchara que gusta a todos pero es bastante calórico y graso.
El tiramisú tradicional prevé el uso de:
– mascarpone;
– yema de huevo;
– bizcochos de soletilla.
El tiramisú con yogur sin mascarpone y sin huevos con galletas integrales, cremoso y delicioso es decididamente menos calórico y graso que el original; se prepara en poquísimos minutos, en porción individual o en bandeja, adaptándolo a las cantidades de tu plan alimentario y multiplicando los ingredientes por las porciones deseadas.
Una receta fácil y rápida perfecta para el desayuno o como postre adecuada para toda la familia y sin remordimientos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: porción individual
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 café (largo c.s. para mojar las galletas)
- 1 tarro yogur griego 0% de grasa
- 6 galletas secas integrales (ricas en fibra)
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas sugeridas
- 1 Vaso
Preparación
Prepara el café – largo – para mojar las galletas, viértelo en un plato hondo y déjalo templar.
– yogur bajo en grasa de consistencia cremosa: lee con atención la etiqueta y elige uno que contenga solo los azúcares naturales de la leche, por ejemplo, FAGE Total 0% grasa y KALOS 0% grasa.
Abre el yogur y mezcla hasta hacerlo homogéneo.– galletas secas integrales ricas en fibra, ORO saiwa fibrattiva caracterizadas por ofrecer una buena respuesta glucémica – siempre aplica la regla de probarlo personalmente.
Si tienes intolerancias específicas, elige una galleta adecuada para tus necesidades.La adición de azúcar y edulcorantes es opcional.
Tiramisú light con yogur porción individual
Prepara tu tiramisú light en un vaso o en una copa.Mojar brevemente dos galletas en el café y colocarles en el fondo.
Añadir una pizca de cacao.
Distribuir una capa de yogur.
… y así sucesivamente hasta agotar los ingredientes.
Completar con una pizca de cacao en la superficie.Tiramisú light con yogur
Prepara tu tiramisú light en una fuente o en una bandeja.Distribuir una pizca de cacao en el fondo.
Colocar la primera capa de galletas.
Mojar con el café ayudándote con un pincel de cocina.
Distribuir una capa de yogur.
Añadir una pizca de cacao.
Colocar la segunda capa de galletas.
Mojar con el café ayudándote con un pincel de cocina.
Distribuir una capa de yogur.
Completar con una pizca de cacao en la superficie.Dejar en la nevera al menos un par de horas antes de servir para que pueda tomar consistencia.
Tu tiramisú light con yogur está listo.
¡Buen provecho!
– Tiramisú light con yogur y fruta: añade fruta fresca como fresas y fruta seca como almendras o mermelada solo azúcares de fruta entre una capa y otra.
Conservación, consejos y variaciones
Puedes prepararlo la noche anterior para disfrutarlo al máximo la mañana siguiente.
Si prefieres usar menos café o no usarlo, puedes diluirlo o sustituirlo con una infusión de cacao.
Para una versión ligeramente más dulce añade un puñado de gotas de chocolate negro entre una capa y otra o en la superficie.
El tiramisú light con yogur se conserva en el frigorífico por un máximo de 2 días, dentro de un recipiente sellado con film transparente.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir el yogur?
– requesón;
– ricotta magra;
– philadelphia light¿Con qué puedo sustituir las galletas secas integrales?
– con tostadas integrales;
– con rebanadas wasa integrales.Puedes leer la receta haciendo clic en el siguiente enlace: Tiramisú light ricotta y tostadas.
