Las albóndigas de calabacín. ¿Estás listo para preparar un plato delicioso pero súper genuino y ligero? Llegan las ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN crujientes por fuera y suaves por dentro. ¿Qué te parece probarlas y prepararlas conmigo? Veamos de inmediato cómo hacerlas.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los ingredientes para preparar las albóndigas de calabacín.
- calabacín (650g)
- 1 huevo
- 3 patatas
- c.s. queso parmesano rallado
- Media cebolla
- c.s. ajo en polvo
- c.s. perejil
- 3 cucharadas leche
- 3 rebanadas pan
- cucharadas pan rallado (1 o 2)
- c.s. semillas de chía (opcionales, puedes usar también otras semillas o nada, solo pan rallado)
Herramientas
No se necesitan herramientas en particular. Un recipiente para mezclar la masa, un tenedor, una bandeja para colocar las albóndigas de calabacín.
Pasos
Veamos ahora los sencillos pasos para hacer nuestras albóndigas de calabacín.
En un recipiente aplasta los calabacines y las patatas que previamente habrás cocido y escurrido bien del agua.
Incorpora también el huevo y todos los sabores, ajo, cebolla, perejil, sal y parmesano. Ahora añade también el pan escurrido de la leche y una cucharada de pan rallado.
Mezcla bien y forma las albondiguillas. Si la masa te parece demasiado pegajosa, añade un poco más de pan rallado. Pásalas ahora por la mezcla de semillas de chía, pan rallado y sal, colócalas sobre papel de horno previamente engrasado y al horno.
Hornea a 180 grados, horno precalentado, en modo ventilado durante unos 20 minutos.
Saca del horno y disfruta de esta delicia.
Te espero para otras recetitas fáciles y rápidas, pero sobre todo conscientes.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Las harás de nuevo? Espero con ansias tus impresiones. Buen provecho
