Las galletas con cuchara claras y yogur son unos dulces para todos, adecuados también para los deportistas, ya que son ligeros y sobre todo proteicos.
Perfectos para utilizar las claras sobrantes, se elaboran con pocos ingredientes y sin mantequilla.
NO CONTIENEN MANTEQUILLA
NO CONTIENEN YEMAS
CON MIEL EN LUGAR DE AZÚCAR
Se preparan en muy poco tiempo y con pocos ingredientes.
Obviamente no es una galleta de masa quebrada es una masa que queda muy ligera y de consistencia no crujiente.
Lo bueno es que no tendrás que perder tiempo con moldes u otras cosas, se distribuyen en la bandeja con una cuchara.
Si eres amante de las galletas caseras, echa un vistazo a estas recetas justo a continuación:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 18 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los sencillos ingredientes necesarios para preparar la receta
- 150 g harina integral
- 100 g yogur griego (al natural)
- 20 g miel
- 40 g gotas de chocolate
- 100 g clara de huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- c.s. extracto de vainilla
Herramientas
No se necesita ninguna herramienta especial para prepararlas
- 1 Cuenco
- 1 Tenedor
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja
- 1 Tapete de silicona o papel para hornear
Pasos
Toma un recipiente y vierte dentro la harina integral para formar un volcán.
Vierte en el centro las claras y el yogur griego al natural.
Revuelve y agrega siempre en el centro también la miel, la levadura, las gotas de chocolate y un poco de extracto de vainilla.
Mezcla y amalgama bien los ingredientes entre ellos.
La masa debe resultar compacta pero suave.
Si, en base a la harina utilizada, resulta demasiado densa, añade un chorrito de agua o de leche.
Cubre la bandeja con papel para hornear o con un tapete de silicona y con una cuchara comienza a recoger masa para colocarla encima.
Para deslizar la masa de la cuchara, me ayudo siempre con una espátula.
Hornea a 180 grados, modalidad ventilada, horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos.
Las galletas una vez listas, se inflarán y quedarán bien doradas.
Las galletas están listas para ser disfrutadas.
Conservación de las galletas con cuchara claras y yogur
Después de dejarlas enfriar por completo, guarda tus galletas clara y yogur en un recipiente hermético o en una caja bien cerrada.
Así se mantendrán suaves y perfumadas durante unos 3–4 días a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.
Aquí no duran más de dos días, también porque son perfectas para cada tentempié y, entre desayunos y otros momentos del día, se acaban pronto.
Aquí no duran más de dos días, también porque son perfectas para cada tentempié y, entre desayunos y otros momentos del día, se acaban pronto.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Te gustó la receta de las galletas con cuchara claras y yogur?
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