Las galletas de arroz a la naranja las he realizado con pocos ingredientes, son aptas para todos y especialmente para los intolerantes.
Unas galletitas muy sencillas crujientes y aromáticas, que han conquistado a mi familia y a mis sobrinitos.
Según yo, cuando un niño te dice que tu preparación es buena, especialmente si es una receta simple, has hecho «bingo».
¿Quién se anima a realizarlas conmigo, para disfrutar de esta crujiente delicia?
Si os gustan las galletas caseras, echad un vistazo también a estas otras recetas a continuación:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 18Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos qué necesitamos para realizar la receta
- 1 huevo
- 50 g jugo de naranja (+ la cáscara rallada)
- 40 g azúcar (si prefieres más dulzura aumenta un poco el azúcar)
- 50 g aceite de semillas
- 250 g harina de arroz
- 1 pizca sal fina
- 5 g levadura en polvo para dulces
Herramientas
- 1 Recipiente
- 1 Tenedor
- 1 Tabla de amasar
- 1 Rodillo
- 1 Bandeja de horno
- 1 Exprimidor
- 1 Cortapastas
- 1 Colador
Pasos
En un recipiente rompemos el huevo, añadimos el azúcar y una pizca de sal.
Con un tenedor comenzamos a mezclar.
Exprimimos la naranja y extraemos la cantidad de líquido necesaria.
Con un colador filtramos el jugo, para que no caigan semillas en la masa.
Añadimos el jugo y la cáscara rallada al recipiente y continuamos mezclando.
Añadimos el aceite y poco a poco incorporamos también la harina y la levadura.
Mezclamos con el tenedor hasta que sea posible, luego procedemos a mano.
Una vez obtenido un bonito bollo liso y aromático, lo colocamos en una tabla de amasar y con un rodillo extendemos una masa no demasiado fina.
He cortado las galletas con un molde redondo.
Con la punta de una manga pastelera, he pensado en recrear el decorado que veis.
Cada uno es libre de recortar las galletas en las formas que prefiera.
Una vez listas las galletas, colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o tapete de silicona.
Dependiendo del tamaño y grosor, obtendrás unas 20 galletas.
Enciende el horno a 170 grados estático y cuando esté a temperatura, hornea y deja cocinar durante 18/20 minutos aproximadamente.
¿Estás listo para disfrutar de las galletas de arroz a la naranja?
Ligeras, deliciosas, crujientes y adecuadas para cualquier momento del día.
P R U É B A L A S
¿Cómo conservar estas galletas con harina de arroz?
Las galletas de arroz a la naranja las he realizado para dar una variante a quienes no pueden comer alimentos con gluten, pero obviamente son aptas para todos.
Son galletas sin gluten y sin lactosa.
¿Las repetiréis?
Espero que sí y que os conquistarán como a mi familia.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Te gustó la receta de estas galletas sin gluten?
Si es así y te hace ilusión, expresa tu voto con las estrellitas aquí abajo.
Si me das 5 obviamente será el máximo de agrado.
GRACIAS DE CORAZÓN
Si queréis ver también mis video recetas, seguidme en mi página ➡️ INSTAGRAM
