Un panettone gastronómico salado es un plato muy vistoso y delicioso, perfecto para ocasiones especiales como fiestas, bufés o cenas elegantes.
Qué bueno este plato y qué alegría da, llevarlo a la mesa.
Este año presentarlo fue un verdadero éxito, más que en otros años, recibí cumplidos de toda mi familia.
Piensa que cuando lo cogí para enseñarlo y luego cortarlo, me aplaudieron.
Me emocioné. Será por la masa del panettone, será por la fantasía, fue un honor para mí, recibir tantos elogios.
Ven conmigo, te muestro cómo lo preparé.
Te dejo a continuación algunas otras recetas deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Año Nuevo
- Energía 592,81 (Kcal)
- Carbohidratos 34,55 (g) de los cuales azúcares 9,41 (g)
- Proteínas 22,20 (g)
- Grasa 40,34 (g) de los cuales saturados 6,03 (g)de los cuales insaturados 4,59 (g)
- Fibras 0,08 (g)
- Sodio 404,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 800 g panettone gastronómico
- q.b. mayonesa
- q.b. salsa tonnata
- 150 g gruyère
- 100 g provola (100g)
- 100 g jamón cocido
- 100 g mortadela con pistachos
- 200 g queso para untar
- 100 g robiola
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Espátula
Pasos
Ya tenemos los ingredientes, solo nos queda montar nuestro panettone.
Tomé el panettone y corté 7 capas.
Empecé a rellenar el panettone desde la base.
Alterné las capas, primero con una capa de mayonesa, luego con una capa de queso , (comencé con el gruyère) luego queso para untar.
Antes de colocar el disco siguiente, untaba la superficie que estaría en contacto con el disco ya relleno, para que quedara más suave y condimentado.
Si miras las imágenes entenderás aún mejor
Continué así hasta el final de las capas.
Lo preparé el día anterior, una, para adelantar con las preparaciones, dos, las salsas y quesos se mezclarían aún mejor a mi parecer.
Y así fue.
Créeme, causarás sensación y luego lo delicioso que es.
Repito, encontré aprobación de todos y a pesar de haber comido mucho, me pidieron repetir. Si lo preparas, házmelo saber.
Todavía se me hace la boca agua. Voilà para vosotros, mi panettone gastronómico.
Cómo conservar el panettone gastronómico
Cómo conservar el panettone gastronómico
Puedes conservar el panettone gastronómico en el frigorífico y dejarlo a temperatura ambiente durante media hora antes de servirlo.
Será más agradable al paladar morder una rebanada más tibia.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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