Los pastelitos de cacao light satisfarán tu antojo de chocolate, sin que consumas excesivas grasas y calorías.

Mi objetivo es buscar siempre lo bueno y delicioso de una receta, empleando genuinidad y sencillez.

Cuando os muestre los ingredientes también os sorprenderéis.

¿Vamos a prepararlos juntos?

Si amas el chocolate en pasteles y galletas, echa un vistazo también a estas recetas, siempre deliciosas pero conscientes y equilibradas:

Ingredientes

Veamos qué necesitamos para realizar la receta

Herramientas

En un bol rompemos los huevos, añadimos el azúcar y la pizca de sal.
Con un tenedor o un batidor manual comenzamos a batir los huevos.
Añadimos también el yogur, el aceite, la esencia de vainilla y el agua.
Mezclamos bien e incorporamos las harinas.
Añadimos el cacao, la levadura y la harina tamizadas.
Amalgamamos bien hasta obtener una mezcla lisa y compacta.
Tomamos los moldes y si no se utilizan de silicona, engrasamos y enharinamos los de aluminio.
Si os gustan, podéis usar confites para decorar la superficie.
Si preferís, también podéis usar almendras en láminas.
Como habéis visto, el azúcar presente en el interior es realmente justo.
Si os gusta más dulce, nada impide añadir más azúcar o espolvorear la superficie cocida con azúcar glas.
Encendemos el horno a 180 grados en modo estático y una vez en temperatura, horneamos los pastelitos de cacao light durante unos 13/14 minutos.
Regula siempre según tu electrodoméstico.
Haz la prueba del palillo y disfruta de tus desayunos, descansos y meriendas deliciosos pero ligeros.
Os espero en la próxima receta.

Los puedes guardar en un pedestal para pasteles cubierto con campana de vidrio, o en otro recipiente hermético.

Se conservan durante 2/3 días.