Pasos

• En un recipiente/bol vertemos los huevos a temperatura ambiente y el azúcar. Empezamos a montar a punto de nieve con las varillas, añadimos también la pizca de sal y la cáscara de limón o naranja rallada.

  Para aromatizar también valen la vainilla u otra esencia que prefiráis.

  Ahora también añadimos el aceite en hilo y el agua, continuando a mezclar siempre con las varillas.

  Terminados los líquidos comenzamos a añadir las polvos tamizadas, la harina, la fécula y la levadura. Tened cuidado de no utilizar las varillas a una velocidad muy alta, de lo contrario la harina se esparcirá por todas partes.😉

  

• Cuando la masa está lista, tomamos nuestro molde y lo untamos con mantequilla y harina antes de verter dentro.

  Generalmente utilizo papel para hornear compostable en los moldes, pero, cuando preparo la rosquilla, es más fácil utilizar el otro procedimiento.

  Ahora horneamos a 175 grados horno caliente ventilado, durante unos 40 minutos. Haced siempre la prueba del palillo antes de desmoldar. Si es necesario, dejadla unos minutos más.

  ¿Estáis listos para disfrutar de este pequeño pastel casero, fragante y genuino?

  ¡Buen provecho!