La tabla de conversión mantequilla aceite la he querido recrear para mí misma y para quienes, como yo, a menudo necesitan esta información.
¿Quién no se ha encontrado teniendo que convertir o sustituir estos ingredientes, de cara a una preparación dulce o salada?
A menudo leyendo una receta o queriendo modificar incluso las nuestras, todos nos hemos preguntado y si…
en lugar de la mantequilla quisiera poner aceite? ¿Cuánto necesitaré? ¿Cuál es la proporción?
A continuación encontraréis esta sencilla tabla que espero pueda ayudaros en la cocina y con vuestras recetas.
Os dejo aquí abajo algunas recetas de dulces y galletas a las que les he quitado la mantequilla y sustituido con aceite:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 10 g mantequilla
- 8 g aceite de semillas
Pasos
Como os decía en la introducción, sobre todo cuando no gestionaba un blog propio de cocina me encontraba teniendo que aplicar esta sustitución.
A veces me encontraba con recetas que me gustaban mucho y quería replicar pero, tal vez la preparación incluía mantequilla y yo quería usar aceite.
A menudo me encontraba en dificultad porque no sabía cómo proceder.
Entonces en un cierto momento pensé, con una tabla a mano, sencilla de leer, ayudaré a mí misma y a otros.
Si lo publico, quienes como yo, quieren variar algún ingrediente y no saben cómo proceder podrán ayudarse con este esquema.
Y así lo hice.
Espero que la tabla os sea útil.
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