La tarta casera de mil aromas es una tarta muy sencilla que sabe a hogar.
Los mil aromas se deben a una combinación de cáscaras de cítricos y esencias, que la han convertido en la tarta casera que todos pueden preparar.
Mis dulces siempre tienen bajo contenido de azúcar, porque según yo, una tarta, una galleta, un postre, no deben ser buenos por el azúcar, sino por los sabores que desprenden. Son esos los que deben permanecer en el paladar y en la mente de quien los come. Obviamente, este es mi pensamiento y mi estilo de vida, cada uno el suyo.
Os dejo algunas otras preparaciones de las que podéis tomar ejemplo, para vuestros desayunos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los ingredientes que necesitaremos para preparar la receta
- 2 huevos
- azúcar (60g)
- aceite de semillas (80g)
- agua (175g)
- 1 pizca sal fina
- aroma de naranja (1 ampolleta entera)
- Media naranja (exprimida + cáscara rallada)
- limón (cáscara rallada)
- harina 0 (300g)
- fécula de patata (50g)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. confites de colores
- c.s. avellanas
- c.s. gotas de chocolate
Herramientas
Necesitarás una batidora eléctrica con varillas.
Pasos
Primero toma un recipiente y vierte los huevos (que habrás dejado a temperatura ambiente) junto con el azúcar. Bátelos hasta que estén bonitos, claros y espumosos.
Ahora añade una pizca de sal, el aceite, el agua, la ampolleta de esencia de naranja, las cáscaras de los cítricos y el jugo de naranja. Mezcla bien. Ahora pasamos a incorporar la harina y la fécula tamizadas. Por último, el sobre de levadura en polvo con vainilla.
Continúa mezclando la masa hasta que quede bonita, lisa y espumosa.
Ahora tomamos el molde, untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina. Yo usé un molde de 22cm de diámetro. Distribuimos la masa y vamos a decorar con muchos colores alegres. Yo usé confites, gotitas de chocolate y avellanas. Hornear en horno precalentado a 180 grados, modo estático durante unos 40/45 minutos.
Haz siempre la prueba del palillo antes de apagar el horno. La tarta debe resultar seca y el palillo no debe pegarse. Cada uno se ajusta según su horno.
Desmolda, deja enfriar y disfruta de esta tortita muy sencilla pero con un aroma maravilloso que sabe a hogar.
Buen provecho
Conservación
La tarta casera de mil aromas se conserva incluso por 3/4 días bajo una campana de cristal. Según yo, se acabará incluso antes😉
Buenas meriendas, desayunos y descansos
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Y tú la volverás a hacer?
Esta tortita es simple y genuina y la podréis comer con tranquilidad.
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