La tarta casera de mil aromas es una tarta muy sencilla que huele a hogar.
Los mil aromas vienen de una combinación de cáscaras de cítricos y esencias, que la han convertido en la tarta casera que todos pueden preparar.
Mis dulces siempre tienen bajo contenido en azúcar, porque creo que una tarta, una galleta, un postre, no deben ser sabrosos por el azúcar sino por los sabores que desprenden. Son esos los que deben quedarse en el paladar y en la mente de quien los come. Obviamente este es mi pensamiento y mi estilo de vida, cada uno el suyo.
Os dejo algunas otras preparaciones de las que tomar inspiración para vuestros desayunos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos los ingredientes que necesitamos para preparar la receta
- 2 huevos
- azúcar (60g)
- aceite de semillas (80g)
- agua (175g)
- 1 pizca sal fina
- aroma de naranja (1 vial entero)
- Media naranja (exprimida + cáscara rallada)
- limón (cáscara rallada)
- harina 0 (300g)
- fécula de patata (50g)
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- c.s. confituras de colores
- c.s. avellanas
- c.s. gotas de chocolate
Herramientas
Necesitarás una batidora eléctrica con varillas.
Pasos
Primero, tomad un recipiente y verted dentro los huevos (que habréis dejado a temperatura ambiente) junto con el azúcar. Batid hasta que estén bien claras y espumosas.
Ahora añadid una pizca de sal, el aceite, el agua, el vial de esencia de naranja, las cáscaras de cítricos y el zumo de naranja. Mezclad bien. Ahora pasamos a incorporar la harina y la fécula tamizadas. Por último, el sobrecito de levadura en polvo.
Continuad mezclando la masa hasta obtenerla bien lisa y espumosa.
Ahora tomamos la bandeja, untad con mantequilla y enharinad. Yo he usado un molde de 22cm de diámetro. Distribuid la masa y vamos a decorar con muchos colores alegres. Yo he usado azúcares, gotas de chocolate y avellanas. Hornead en horno precalentado a 180 grados, modo estático durante unos 40/45 minutos.
Haced siempre la prueba del palillo antes de apagar el horno. La tarta debe estar seca y el palillo no debe pegarse. Cada uno que se regule según su horno.
Sacad del horno, dejad enfriar y disfrutad de esta tartita sencillísima pero con un aroma maravilloso que huele a hogar.
Buen provecho
Conservación
La tarta casera de mil aromas se conserva hasta 3/4 días bajo una campana de vidrio. Según yo, se terminará incluso antes😉
Buena merienda, desayuno y pausa
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Y tú la volverás a hacer?
Esta tartita es sencilla y genuina y la podéis comer con la conciencia tranquila.
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