La tarta de agua con crema de avellanas es esponjosa y ligera, ideal para el desayuno, la merienda y como un postre sencillo al final de las comidas.
Un dulce que preparas en poco tiempo, que te regalará autenticidad y también los más pequeños disfrutarán de esta preparación.
Si te gustan las tartas fáciles, caseras y deliciosas, mira estas otras recetas a continuación:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 280 g harina
- 1 pizca sal
- 150 g agua (a temperatura ambiente)
- 1 cáscara de naranja (rallada)
- 85 g aceite de semillas
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 40 g azúcar (puedes llegar hasta 60/70 g para una tarta más dulce)
- 70 g fécula de patata
- 6 cucharaditas crema de avellanas
- c.s. leche (para derretir la crema, bastarán unas dos/tres cucharaditas)
Herramientas
A continuación, os dejo las herramientas que utilicé y que encuentro útiles para la realización de la receta.
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- 1 Molde
- 1 Espátula
- 1 Rallador
- 1 Bol
- 1 Batidora eléctrica
Pasos
En un recipiente/bol añadimos los huevos a temperatura ambiente y el azúcar.
Comenzamos a montar a punto de nieve con las varillas, añadimos también la pizca de sal y la cáscara de naranja rallada.
Para aromatizar también van bien la vainilla u otra esencia.
Ahora añadimos también el aceite en hilo y el agua, seguimos mezclando siempre con las varillas.
Terminados los líquidos comenzamos a añadir los polvos tamizados: la harina, la fécula y la levadura.
Atención a no usar las varillas a una velocidad muy alta, de lo contrario la harina se esparcirá por todas partes.😉
Cuando la masa está lista, cogemos nuestro molde de 22 cm y lo engrasamos y enharinamos.
Si prefieres, puedes forrar con papel para horno compostable.
En un bol pequeño ponemos la crema de avellanas y la leche, bastarán 2/3 cucharaditas (de leche), solo debemos hacerla más suave y cremosa de como se presenta.
Con este truco incluso cocida la crema no se endurecerá demasiado.
Vertemos en el molde la mitad de la masa y añadimos en la parte central las 6 cucharaditas de crema mezclada con leche.
Os digo que os quedéis más en el centro, para que no se salga por los bordes.
Cubrid con la masa restante.
Ahora horneamos a 175 grados en horno caliente ventilado, durante unos 40 minutos.
Haced siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Si es necesario, dejadla unos minutos más o menos. Ajustaos siempre según la potencia de vuestro horno.
Una vez lista, podéis espolvorear con azúcar glas y canela.
¿Estáis listos para disfrutar de esta tarta casera, perfumada y auténtica?
¡Buen provecho!
Conservación de la tarta de agua con crema de avellanas
La tarta de agua con crema de avellanas se conserva bajo una campana para dulces 1 o 2 días.
Para una conservación más prolongada, guardarla en un recipiente hermético que colocarás en la nevera
Duración: 3 días
Duración: 3 días
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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