La tarta de agua con crema de avellanas es suave y ligera, ideal para el desayuno, la merienda y como un postre simple al final de la comida.
Un dulce que preparas en poco tiempo, que te regalará autenticidad y hasta los más pequeños disfrutarán de esta preparación.
Si te gustan las tartas fáciles, caseras y deliciosas, echa un vistazo a estas otras recetas a continuación:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 280 g harina
- 1 pizca sal
- 150 g agua (a temperatura ambiente)
- 1 cáscara de naranja (rallada)
- 85 g aceite de semillas
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 40 g azúcar (puedes aumentar hasta 60/70 g para una tarta más dulce)
- 70 g fécula de patata
- 6 cucharaditas crema de avellanas
- c.s. leche (para disolver la crema, con dos o tres cucharaditas será suficiente)
Herramientas
A continuación, te dejo las herramientas que he utilizado y que considero útiles para la realización de la receta.
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- 1 Molde
- 1 Espátula
- 1 Rallador
- 1 Bol
- 1 Batidora eléctrica
Pasos
En un recipiente/bol vamos a verter los huevos a temperatura ambiente y el azúcar.
Empezamos a batir a punto de nieve con las varillas, añadimos también la pizca de sal y la ralladura de cáscara de naranja.
Para aromatizar, también puedes usar vainilla u otra esencia.
Ahora añadimos también el aceite en hilo y el agua, continuando a mezclar siempre con las varillas.
Terminados los líquidos comenzamos a añadir los polvos tamizados, la harina, la fécula y la levadura.
Presta atención a no utilizar las varillas a una velocidad demasiado alta, de lo contrario la harina se esparcirá por todos lados.😉
Cuando la masa esté lista, tomamos nuestro molde de 22 cm y vamos a enmantequillar y enharinar.
Si prefieres, puedes forrar con papel de horno compostable.
En un bol pequeño, ponemos la crema de avellanas y la leche, con 2/3 cucharaditas (de leche) será suficiente, solo debemos hacerla más lisa y cremosa de como se presenta.
Con este truco incluso horneada la crema no se endurecerá demasiado.
Vertemos en el molde la mitad de la masa y añadimos en el centro los 6 cucharaditas de crema mezclada con la leche.
Te digo que te quedes más hacia el centro, para que no se desborde por los bordes.
Cubre con el resto de la masa.
Ahora horneamos a 175 grados en horno precalentado ventilado, durante unos 40 minutos.
Haz siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Si es necesario, déjala unos minutos más o menos. Ajústate siempre según la potencia de tu horno.
Una vez lista, puedes espolvorear con azúcar glas y canela.
¿Estás listo para disfrutar de esta tartita casera, perfumada y auténtica?
¡Buen provecho!
Conservación de la tarta de agua con crema de avellanas
La tarta de agua con crema de avellanas se conserva bajo una campana para dulces 1 o 2 días.
Para una conservación más larga, colócala en un recipiente hermético que pondrás en la nevera
Duración: 3 días
Duración: 3 días
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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