La tarta de manzana y trigo sarraceno surge del encuentro de pocos ingredientes simples, como huevos, manzanas, agua, aceite y harinas mixtas.
Una tarta casera que huele a bueno y genuino.
✔️Contiene poco azúcar
✔️La preparas con agua
✔️no contiene leche, mantequilla u otros lácteos
¿Vamos a prepararla?
Si te gustan las tartas y los bizcochos, mira también estas recetas justo aquí abajo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 g azúcar moreno (puedes usar también el blanco granulado)
- 80 g aceite de semillas
- 1 pizca sal
- 200 g agua
- 1 sobre vainillina
- 200 g harina de trigo sarraceno
- 50 g fécula de patata
- 100 g harina de Kamut®
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 manzana
Herramientas
- 1 Bol
- Batidoras eléctricas
- 1 Espátula
- 1 Molde
- 1 Cuchillo
Pasos
En un recipiente/bol vamos a verter los huevos a temperatura ambiente y el azúcar.
Comenzamos a montar a punto de nieve con las batidoras, añadimos también la pizca de sal.
Agregamos el sobre de vainillina.
Vertemos también el aceite en hilo y el agua, continuando a mezclar siempre con las batidoras.
Terminados los líquidos comenzamos a añadir las harinas tamizadas, la fécula y la levadura.
Ten cuidado de no usar las batidoras a una velocidad demasiado alta, de lo contrario la harina se esparcirá por todas partes.😉
Añadimos también la manzana cortada en cubitos y continuamos mezclando de abajo hacia arriba con la espátula.
Cuando la masa está lista, tomamos nuestro molde de 22/24 cm y vamos a enmantequillar y enharinar.
Esta vez usé el molde de rosca pero también va bien el de tartas.
Vertemos la mezcla en el molde.
Ahora horneamos a 175 grados en horno ventilado caliente, durante unos 40 minutos.
Haced siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Si es necesario, dejadla en el horno unos minutos más. Regulad siempre en base a la potencia de vuestro electrodoméstico.
¿Estáis listos para disfrutar de esta tarta aromática y genuina?
¡Buen provecho!
Cómo conservar la tarta de manzana y trigo sarraceno
La tarta de manzana y trigo sarraceno se conserva en el frigorífico incluso durante varios días.
Especialmente en el período de verano, siempre es mejor guardarla en un ambiente fresco porque a temperatura ambiente, dada la fruta, podría deteriorarse.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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