Pasos

• En un bol mezclamos las harinas, la harina con la levadura tamizadas y el azúcar.

  Después de haberlas mezclado, con un tenedor crea en el centro el clásico agujero de la fuente, en el que verterás el agua y el aceite.

  Añade la cáscara rallada de la naranja y una pizca de sal.

  Con el tenedor mezcla desde el centro hacia afuera, recuperando las harinas alrededor.

  

• Cuando la masa comience a no ser trabajable con el tenedor, amasa con las manos hasta formar el bollo.

  Debe quedar liso y compacto.

  Extiende la masa en el molde que prefieras, que medirá entre 20/22 cm de diámetro.

  Como ves, yo he usado uno rectangular y he utilizado el papel de horno compostable.

  Si prefieres, puedes untar con mantequilla y enharinar el molde escogido.

  Antes de proceder con la mermelada, he pinchado un poco el fondo de la masa, con los dientes del tenedor.

  He añadido la mermelada y decorado.

  Para adornar opté por un cortador en forma de corazón y con él hice, además de los corazones, la forma de la mariposa que ves.

  Por eso me recordaba a la primavera y la he llamado así.

  Bastará con acercar los dos corazones de masa quebrada por la parte de las puntas, dejando un pequeño espacio para añadir el cuerpo delgado de la mariposa.

  Una vez que el horno esté a temperatura, hornea a 180 grados estático durante unos 28 minutos. Ajusta el tiempo siempre según la potencia de tu horno.

  Saca del horno y disfruta de esta tarta deliciosa, alegre y ligera.