Las zanahorias a la sartén son un acompañamiento muy sencillo de preparar y rico en propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Si os gusta este colorido y versátil vegetal, probad esta receta que podréis utilizar también como condimento para un plato único.

Si preparáis platos con zanahorias, tanto dulces como salados, mirad también estas otras recetas a continuación:

Ingredientes

Herramientas

Tomad las zanahorias, lavarlas y quitarles la piel con un pelador.
Cortad en rodajas y ponedlas en la sartén.
Si usáis una sartén antiadherente, podéis hacer como yo que no le añado absolutamente aceite y la cocción será incluso más saludable.
Tomad también los dientes de ajo, limpiarlos y cortarlos en trocitos.
Será justamente éste el que dé sabor y aroma a este plato tan fácil pero apetitoso.
Cocinad durante cinco minutos a fuego medio para añadir posteriormente un poco de agua y sal.
Las zanahorias estarán listas después de unos 15/20 minutos pero la cocción es subjetiva.
Probadlas y si os gusta que queden más crujientes, ajustad los minutos necesarios.
Cuando estén listas, podéis añadir aceite de oliva virgen extra.
Las zanahorias habrán capturado el aroma del ajo y estarán realmente sabrosas y apetitosas.
Servid como acompañamiento de un segundo o como condimento de un plato único tipo couscous o arroz negro.
No me queda más que desearos buen provecho.

Si sobraran zanahorias a la sartén, podéis comerlas incluso algún día después.

Será suficiente con guardarlas en el frigorífico y calentarlas cuando sea necesario.