- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 501,56 (Kcal)
- Carbohidratos 48,11 (g) de los cuales azúcares 36,66 (g)
- Proteínas 7,14 (g)
- Grasa 32,62 (g) de los cuales saturados 19,95 (g)de los cuales insaturados 11,86 (g)
- Fibras 4,15 (g)
- Sodio 52,74 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo y variaciones coulant de chocolate
Si deseas un sabor aún más intenso, utiliza un chocolate negro incluso al 80%
Puedes añadir a tu mezcla un poco de chile, si te gusta el picante con el dulce, o también canela. Si quieres ser aún más goloso, decora con nata montada.
Con respecto a la temperatura, sigue siempre la de tu horno, mis tiempos son indicativos para el mío. Esto hará que el coulant quede bien cremoso por dentro.
Si tienes invitados, puedes preparar la mezcla con antelación, incluso un día antes. Consérvala en el frigorífico y hornéala al momento de servir el postre… ¡Éxito asegurado!
