Pasos granola casera

• Antes de empezar a preparar la granola, lavamos rápidamente las pasas, basta con un enjuague, en cuanto a las almendras y las nueces, he preferido cortarlas en trozos grandes, pero se pueden dejar enteras.

• Vertemos en una sartén la miel, el agua, el azúcar moreno y el aceite de girasol.

  

• Ponemos la sartén en el hornillo a fuego lento y con una cuchara de madera mezclamos el compuesto, ahora podemos cocinar durante al menos 5 minutos siempre mezclando, al final tendremos un jarabe espeso, pero no demasiado.

  

• Quitamos la sartén del fuego y vertemos los copos de avena mezclando, después vertemos también la mezcla de frutas secas.

  

• Mezclamos bien y añadimos los arándanos rojos con las pasas siempre continuando a mezclar los ingredientes.

  

• Vertemos la granola dentro de una bandeja o una bandeja de horno forrada con papel de horno, la colocamos bien sin superponerla. Ahora la ponemos a tostar en el horno a 170° durante unos 30/35 minutos. Colocamos la bandeja en la parte central del horno, de vez en cuando la giramos con una cuchara de madera, cuando tiene un color dorado bonito, podemos decir que está lista.
  Recordamos siempre que el tiempo de dorado es indicativo, por esto, ajustamos siempre con nuestro horno.
  Antes de conservarla dentro de un tarro de vidrio debe estar completamente enfriada, al final los más golosos pueden añadir trozos de chocolate, cacao en polvo o aromatizar con canela.
  Ahora queridos amigos podéis dejar volar vuestra imaginación buscando los tarros más bonitos y crear paquetes originales para regalar… ¡Y buen disfrute!

  

• Si quieres saber algo más sobre los cereales y la nutrición

  
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