Los nidos de chocolate son deliciosos y fáciles de preparar, una idea perfecta para las fiestas de Pascua. Los nidos se hacen con solo tres ingredientes, no requieren cocción y llenan de alegría nuestras mesas. Se pueden hacer con los más pequeños; ¡estoy segura de que se lo pasarán en grande! También son bonitos como idea de regalo: basta con envolverlos en papel transparente y lazos de colores. El chocolate que he utilizado para preparar los nidos es chocolate negro, pero también vale el de leche; ahora vemos juntos cómo prepararlos.
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- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno, Primavera
- Energía 256,75 (Kcal)
- Carbohidratos 12,77 (g) de los cuales azúcares 4,00 (g)
- Proteínas 6,04 (g)
- Grasa 20,84 (g) de los cuales saturados 8,66 (g)de los cuales insaturados 11,18 (g)
- Fibras 5,51 (g)
- Sodio 8,64 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Nidos de chocolate
- 230 g chocolate negro (También puedes usar chocolate con leche)
- 70 g avellanas
- 70 g almendras
- 30 huevitos (de colores)
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Espátula
- 2 Cucharas
- 10 Cápsulas para magdalenas
- 1 Molde para muffins
- 1 Microondas
Pasos Nidos de chocolate
Para aproximadamente 10
En un bol troceamos el chocolate y lo hacemos derretir en el microondas o al baño María. Cuando el chocolate esté derretido, añadimos las avellanas, preferiblemente tostadas y en trozos gruesos. También añadimos las almendras enteras, aunque, si quieres, también puedes trocearlas en trozos gruesos.
Mezclamos bien los ingredientes, luego preparamos un molde para muffins con las cápsulas de papel y vertemos la mezcla de chocolate y frutos secos. Ayúdate con dos cucharas y crea una pequeña cavidad en el centro.
Esperamos unos minutos y colocamos los huevitos de colores en el centro; dejamos secar los nidos de chocolate. Aproximadamente tardarán 2/3 horas, pero si queremos acortar el tiempo de reposo basta con meterlos en el frigorífico durante 30/40 minutos. Sácalos de las cápsulas solo cuando estén completamente secos… ¡Y a disfrutar!
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Conservación y variantes de los nidos de chocolate
Los nidos de chocolate se conservan bajo una campana de cristal durante una semana. Se pueden preparar utilizando cualquier tipo de chocolate, pero el chocolate blanco necesita más tiempo para compactarse. Hay que tener cuidado de no verter demasiado chocolate en cada cápsula para no crear nidos demasiado altos. Si se quiere, se puede sustituir la fruta seca por cereales; el arroz inflado también es perfecto.
Los nidos de chocolate se conservan bajo una campana de cristal durante una semana. Se pueden preparar utilizando cualquier tipo de chocolate, pero el chocolate blanco necesita más tiempo para compactarse. Hay que tener cuidado de no verter demasiado chocolate en cada cápsula para no crear nidos demasiado altos. Si se quiere, se puede sustituir la fruta seca por cereales; el arroz inflado también es perfecto.
