El Postre de plátano y chocolate es un dulce de cuchara realmente delicioso; perfecto cuando necesitamos un mimo extra, pero sin exagerar con las calorías. Este postre no contiene azúcar, lactosa, gluten ni huevos. Un capricho ligero y único que podemos permitirnos sin demasiadas culpas. El dulce se prepara con facilidad y no necesita cocción, lo encuentro perfecto para toda la familia, como postre o simplemente para una dulce pausa.
Si prefieres los dulces ligeros con pocas calorías, echa un vistazo a los snacks de yogur y coco, estoy segura de que te enamorarás al primer bocado.
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 497,37 (Kcal)
- Carbohidratos 39,75 (g) de los cuales azúcares 21,14 (g)
- Proteínas 7,92 (g)
- Grasa 34,41 (g) de los cuales saturados 11,10 (g)de los cuales insaturados 6,40 (g)
- Fibras 9,11 (g)
- Sodio 9,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes postre de plátano y chocolate
- 250 g plátanos
- 150 g chocolate negro al 70%
- 80 g granillo de avellanas
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 4 Copitas
- 1 Microondas
Pasos postre de plátano y chocolate
Tomamos los plátanos y los cortamos en rodajas, los ponemos en la batidora y los reducimos a puré, los ponemos aparte para después. Mientras tanto, cortamos el chocolate negro con el cuchillo, lo ponemos dentro de un bol y lo llevamos al microondas para fundirlo.
Una vez fundido, dejamos que se enfríe, luego lo unimos al puré de plátano, mezclamos bien la mezcla hasta obtener una crema bien suave. Tomamos las copitas de postre y comenzamos a crear la base con una capa de granillo de avellanas. El granillo se puede preparar en casa, basta con poner las avellanas en la batidora, pero si se prefiere se puede comprar ya preparado.
El granillo de avellanas también puedes encontrarlo aquí
Ahora vertemos sobre las avellanas la crema de plátano y chocolate, ponemos encima otra capa de avellanas trituradas y otra de crema. Para terminar, cubrimos con más granillo, a quien le guste puede decorar con cereales y avellanas enteras.
Ahora ponemos las copitas en la nevera a reposar durante aproximadamente una hora, pero si se desea se pueden disfrutar de inmediato y son aún más cremosas. ¡Buen capricho!
Si te gusta cocinar conmigo, te espero en la próxima receta 🙂 ¡No faltes! Sígueme en tu red social favorita:
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Conservación postre de plátano y chocolate
Conservación postre de plátano y chocolate
El postre de plátano y chocolate puede conservarse en la nevera durante algunos días, pero antes de servirlo déjalo a temperatura ambiente al menos media hora.
