La tarta en taza de pistacho o también Mug Cake es el postre perfecto cuando necesitamos un mimo especial. Fácil y rápida de hacer, está lista en solo 2 minutos, utilizando solo la taza. Un dulce realmente delicioso que con la crema de pistacho se vuelve aún más irresistible, estoy segura de que te conquistará al primer bocado. Esta mug cake de hecho es una de mis favoritas, junto con la de yogur y chocolate. ¡Pruébalas ambas y cuéntame cuál sabor te gusta más!
¡Prueba también estas tartas!
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Americana
- Energía 523,81 (Kcal)
- Carbohidratos 41,84 (g) de los cuales azúcares 30,11 (g)
- Proteínas 15,69 (g)
- Grasa 32,58 (g) de los cuales saturados 3,52 (g)de los cuales insaturados 12,62 (g)
- Fibras 2,45 (g)
- Sodio 82,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 cucharadas harina 00
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharada azúcar
- 3 cucharadas leche
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 40 g crema de untar de pistacho (+ 2 cucharaditas y c.s. para decorar)
- 20 g granillo de pistacho
Herramientas
- 1 Taza
- 1 Cuchara
- 1 Tenedor
Pasos Tarta en taza de pistacho
Para preparar la tarta de pistacho dentro de la taza, mezclamos el huevo y el azúcar, integrándolos bien, añadimos la harina y la cucharadita de levadura. Mezclamos con el mismo tenedor hasta crear una mezcla suave y cremosa.
Ahora añadimos la leche y continuando siempre a mezclar, incorporamos los 40 g de crema de untar de pistacho y amalgamamos la mezcla. Finalmente, otros 2 cucharaditas de crema de untar por encima. Cocinamos en microondas a 900 vatios por un minuto o a 750 vatios por 2 minutos. Nos ajustamos siempre con nuestro microondas, pero recomiendo no cocinar la tarta en taza más de 2 minutos.
De lo contrario pierde su cremosidad y se vuelve esponjosa. Una vez lista, vertimos encima la crema de untar de pistacho y decoramos con granillo de pistacho no salado. ¡Disfrutémosla inmediatamente y buen mimo!
Recuerda que la taza que va al microondas debe ser siempre de cerámica o porcelana.
Si te gusta cocinar junto a mí, te espero en la próxima receta 🙂 ¡No faltes!
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Variantes de la tarta en taza de pistacho
La tarta en taza de pistacho se consume al momento para saborear su suavidad. Podemos sustituir el pistacho por crema de untar de chocolate e incluso añadir algunas gotas de chocolate. Alternativamente, es deliciosa también con mermelada.
