Hoy en Light and Tasty hemos decidido dedicar nuestras recetas a los niños, y la ocasión es perfecta para mí para escribir por fin una receta que lleva años esperando su momento de gloria: la receta de los cake pops de chocolate hechos por mi hija, una de las muchas recetas que Flavia hizo con sus propias manos en aquel periodo, hace varios años, cuando descubrió que le gustaba cocinar.

Fue una época prolífica en recetas, algunas de las cuales ya están aquí en el blog en la categoría Le Ricette di Flavia. 😊 Otras recetas, en cambio, siguen ahí en el archivo fotográfico, quedadas «bloqueadas por motivos técnicos»: a veces por problemas con las fotos, porque salieron mal y no eran utilizables, o porque no habíamos pesado los ingredientes (como de hecho es esta receta que estoy a punto de escribir). Pesar y anotar todo mientras se cocina, tengo que decirlo, es lo más aburrido (ejem, un verdadero rollo 🤭) de cocinar para un blog. Y cuando cocinas con niños —o si la niña en cuestión es una Flavia cabezota que quiere cocinar sola 😅— no apetece precisamente romper la magia del momento para pesar y fotografiar paso a paso.

Pero hoy os la escribo igual. Es una receta sin horno, y se puede hacer aunque las medidas de los ingredientes no sean exactas. He estudiado las fotos y deducido los pesos de los ingredientes; diría que son aproximados pero plausibles. 😀💪

Al fin y al cabo, para hacer los cake pops de chocolate basta desmenuzar un bizcocho tipo pan de pescado, o una ciambella, o unos muffins, y añadir chocolate fundido y otros ingredientes húmedos (en nuestro caso ricotta) lo necesario para humedecer la masa: ¡prácticamente la apoteosis de la receta hecha a sentimiento, qué maravilla! 😃

Breve historia de los cake pops: seguro que ya lo sabéis, pero me gusta recordar aquí que los cake pops fueron inventados por una bloguera americana (Bakerella) hace unos quince años, más o menos. Su idea genial, de ensartar en un palito unos simples trufas, era una idea realmente sencilla pero se convirtió en muy poco tiempo en un fenómeno global, difundido en la red por el boca a boca y luego transformado en una receta conocida por todos. ¡Y pensar que nació como idea de reciclaje!

¡Qué bonitas son las recetas sencillas! Son las recetas ideales para hacer con los niños. 😊

〰 〰 〰

Ahora, después de leer la receta de cake pops de Flavia, si necesitáis más ideas para hacer cake pops… aquí tenéis algunas recetas útiles! 👇 Conseguid palitos y chocolate, haced estas trufas, ¡y ya está el juego hecho!