Name: Cubitos de hielo con zumo de naranja
Prep time: 5 min
Yield: 15 cubitos
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 g zumo de naranja (en mi cubitera 6 g por cada cubito); 50 g naranja (15 trocitos); 15 ramitos romero; granada; grosella roja; uva; arándanos; menta

Estos cubitos de hielo con zumo de naranja aromatizados con romero fueron la novedad de nuestro aperitivo navideño. 😊

Como cada año en el día de Navidad, mi cuñada y mi hermano nos deleitaron con propuestas originales a las que todos reaccionamos con el ineludible, proverbial, «Oooohhhhh 😮 !!!».

Mientras tanto yo pensaba… «¡Estos los tengo que copiarrrrr!». 😃

Cosa que estoy haciendo justo ahora, de hecho mientras escribo esta introducción mis cubitos de hielo con zumo de naranja están ya en el congelador congelándose!

Son un capricho, ¡probadlos enseguida vosotros también! ¿Tenéis zumo de naranja en casa? ¿O naranjas para exprimir?

¡Hacedlos! ¡Son tan bonitos que harán vuestros aperitivos muy vistosos!

Se pueden usar en cócteles tanto alcohólicos como sin alcohol 🍸 o en el cava, como hicimos nosotros el día de Navidad, y como seguramente haremos para el brindis de Año Nuevo. 🥂

Se pueden enriquecer con granos de granada para dar un toque de color navideño, o se pueden variar los ingredientes: por ejemplo usando una hoja de menta en lugar del romero, o un arándano, una uva o algunas bayas de grosella en lugar del trozo de naranja. En fin, ¡dejad volar vuestra imaginación!

〰〰〰

cubitos de hielo con zumo de naranja y romero congelados

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 3 Horas
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 15 cubitos
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para 15 cubitos

90 g zumo de naranja (en mi cubitera 6 g por cada cubito)
50 g naranja (15 trocitos)
15 ramitos romero
granada
grosella roja
uva
arándanos
menta

Herramientas

Cubiteras

Pasos

Aquí está lo necesario: zumo de naranja, naranja cortada en trocitos y romero.
El procedimiento es, como podéis imaginar, muy sencillo:
Lavar bien la naranja, cortarla en rodajas y luego cada rodaja cortarla en pequeños gajos.
Para 15 cubitos son suficientes 3 rodajas, según el tamaño de los gajos (y según el tamaño de los cubitos).
Lavar bien el romero y separar los ramitos necesarios de la rama.
Insertar un trozo de naranja y un ramito de romero en cada compartimento de la cubitera.
Opcionalmente añadir granada o grosella para dar un toque de color navideño, o sustituir el romero por una hoja de menta.
Verter el zumo de naranja en la cubitera.
Poner en el congelador y esperar a que se congelen.
El tiempo de congelación puede variar entre 2 y 4 horas, dependiendo de varios factores como el tamaño de los cubitos o la temperatura inicial del zumo de naranja. Yo los preparé por la noche así que se quedaron en el congelador toda la noche.
Cuando estén congelados, sacarlos de la cubitera.
Usando unas pinzas para hielo o una cucharilla poner un cubito en cada vaso.
Verter el cava, o el prosecco, o la bebida que prefiráis, y servir inmediatamente.