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Platos principales
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Preparaciones básicas
Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Platos principales
Polenta de harina de castañas con ricotta
Platos principales
Piadina rellena con verduras gratinadas
Platos principales
Calamarata integral con dos tipos de tomatitos
Pasta
,
Platos principales
Espaguetis con langostinos y judías verdes
Pasta
,
Platos principales
Lasaña con silenes
Platos principales
Pizzoccheri con col rizada picante
Pasta fresca
,
Platos principales
Cappelletti crujientes (en freidora de aire)
Aperitivos
,
Pasta fresca
Risotto primavera improvisado
Arroz y cereales
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Platos principales
Risotto a los pimientos en dos versiones
Arroz y cereales
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Platos principales
Risotto picante con berenjenas
Arroz y cereales
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Platos principales
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