¿Conoces esos postres que desaparecen en un instante… y luego quieres comer otro de inmediato? Pues, los vasitos de crema con café y chocolate provocan justo ese efecto! 😃

Es un postre muy sencillo, solo tienes que montar unas capas de suave crema alternadas con bizcochos de soletilla empapados en café y chocolate triturado que aporta la dosis justa de crujiente, para obtener un postre delicioso y de gran efecto a pesar de su simplicidad. Es ideal para terminar una cena con estilo, pero también para disfrutar de una merienda dulce… en resumen, para los amantes de los postres de cuchara es perfecto en cualquier ocasión!

Y hoy es la receta perfecta para despedir nuestra sección del lunes Light and Tasty, que cierra por vacaciones y se toma el merecido descanso veraniego, y que os espera como siempre en septiembre.

Mientras tanto… bueno, no nos queda más que pasar el verano disfrutando de unos buenos vasitos de crema de café y chocolate, ¿qué más? 🤭😄

Por favor, sírvete, ¡toma el primer vasito de una larga serie!

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¿Buscas más ideas de postres individuales? Aquí tienes tres! 👇

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 2 Horas
Tiempo de preparación: 2 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para 2 vasitos

200 g crema pastelera
40 g chocolate negro
2 tazas de café café (también se puede utilizar café de cebada)
4 bizcochos de soletilla

Herramientas

Tabla de cortar
Cuchillo
Vasitos

Pasos

Primero, prepara la crema pastelera y déjala enfriar.
Para estos vasitos he utilizado la crema pastelera clásica, con huevos. Para la preparación, te remito a mi 👉 receta de crema con huevos enteros.
😉 Pero estos vasitos también quedan geniales con la crema sin huevos. En ese caso, echa un vistazo a la receta 👉 está en este enlace.
En resumen, aquí están los ingredientes a utilizar para componer estos sencillos vasitos de crema de café y chocolate:
Cuando la crema esté fría, compón cada vasito alternando los ingredientes en capas:
– partir los bizcochos de soletilla para adaptarlos al tamaño de los vasitos
– mojar las galletas en el café
– colocar en el fondo de los vasitos uno o dos trozos de bizcocho empapado en café
– poner una primera capa de crema sobre las galletas empapadas de café
– picar el chocolate con un cuchillo
– esparcir un poco de chocolate picado sobre la crema
Repetir las capas hasta agotar los ingredientes, o hasta llenar el vaso.
Completa el postre decorando con el chocolate triturado.
Servir los vasitos después de dejarlos reposar en el frigorífico al menos una hora (¡pero cuanto más frescos, mejor!).