Los bocadillos de carne en freidora de aire son un sabroso segundo plato fácil de hacer.
Simples y perfectos para un almuerzo o una cena en familia, sabrosos y fáciles de preparar, con poco aceite y la cocción al aire que los hace crujientes por fuera, tiernos por dentro y cocidos a la perfección, ¡con un corazón fundente e irresistible!
Lee cómo hacer los bocadillos de carne en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 600 g carne picada
- 1 huevo
- 20 g grana rallado
- 20 g pecorino rallado
- 50 g pan duro
- 120 g jamón cocido
- 4 queso en lonchas (u otro queso fundente)
- leche
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los bocadillos de carne en freidora de aire
Trocea el pan y déjalo remojar en un poco de leche.
En un bol grande pon la carne picada, el pan escurrido, el huevo, el grana y el pecorino rallados y una pizca de sal.
Amasa vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea.Forma un bloque, colócalo entre dos hojas de papel de horno y extiéndelo con un rodillo hasta un grosor de aproximadamente un centímetro, formando un rectángulo.
Retira la hoja de papel superior, coloca el queso en lonchas en la mitad del rectángulo de carne y cúbrelo con un poco de jamón. Dobla el rectángulo de carne (ayudándote con el papel de horno de abajo) colocando la parte no rellena sobre la rellena y haciéndolas coincidir.Con un cuchillo de hoja lisa corta primero los cuadrados rellenos siguiendo los bordes y luego corta cada cuadrado a la mitad a lo largo de la diagonal, de modo que tengas dos triángulos.
Píntalos con aceite de oliva virgen extra y cúbrelos de pan rallado por todos los lados.
Colócalos en la cesta de la freidora de aire y cocínalos a 180° durante dieciséis minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Sirve inmediatamente, bien calientes y fundentes, tus bocadillos de carne en freidora de aire.
Notas
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