Las bolas de leche son unos dulces deliciosos, fáciles y rápidos de preparar.
Pocos ingredientes y un procedimiento muy sencillo para unos dulces simples y perfectos para acompañar un buen café o un buen té, un chupito de licor casero después de la cena o para disfrutar de una pequeña pausa dulce en cualquier momento del día.
Lee cómo hacer las bolas de leche con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 110 g leche
- 30 g azúcar
- 100 g almidón de maíz
- cacao amargo en polvo (para decorar)
Preparación de las bolas de leche
En un cazo, lejos del fuego, vierte el almidón de maíz y el azúcar.
Haz un hueco en el centro y vierte la leche en hilo, mezclando con un batidor hasta obtener una mezcla uniforme y eliminar todos los grumos.Lleva el cazo al fuego y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva densa y compacta.
Retírala del fuego y transfiérela a una fuente.
Separa pequeñas porciones, forma bolitas y colócalas en un plato de servir.Completa tus bolas de leche con una pizca de cacao amargo en polvo y sirve.
Se conservan en el frigorífico, en un recipiente hermético, durante dos o tres días.
Notas
Si quieres estar siempre al día con todas mis recetas, sin perderte ni una sola, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras clicando directamente AQUÍ.
