Las bruschettas de tomatitos caramelizados y burrata son unos aperitivos finger food deliciosos, fáciles de hacer y muy sabrosos.
Un plato irresistible y fácil de preparar, perfecto para acompañar el aperitivo, para una cena informal o un brunch, lleno de sabor y muy apetitoso.
Lee cómo hacer las bruschettas de tomatitos caramelizados y burrata con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 4 rebanadas pan casero
- 200 g burrata
- 250 g tomatitos
- 1 diente ajo
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1 cucharada vinagre de vino blanco
- orégano
- rúcula
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las bruschettas de tomatitos caramelizados y burrata
Lava los tomatitos y córtalos por la mitad.
Pela el diente de ajo y ponlo en una sartén grande con un chorro de aceite de oliva virgen extra.Añade los tomatitos, añade sal y agrega el azúcar moreno, el vinagre de vino blanco y un poco de orégano y cocina a fuego lento hasta que estén caramelizados.
Corta las rebanadas de pan por la mitad y tuéstalas en una parrilla o una plancha hasta que estén doradas por todos los lados.Colócalas en un plato para servir y cúbrelas con los tomatitos caramelizados.
Pon una cucharada de burrata sobre los tomatitos y decora con una hoja de rúcula.
Sirve inmediatamente tus bruschettas de tomatitos caramelizados.
Notas
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