Los buñuelos de requesón son un aperitivo finger food delicioso, fácil y rápido de preparar.
Suaves y dorados, ligeros gracias al requesón, que es un queso (cottage cheese) bajo en grasa, delicado y ligeramente ácido que le confiere a los buñuelos sabor y suavidad bajo una crujiente costra. Perfectos para acompañar el aperitivo, como entrante o para un apericena, y aptos para todos, grandes y pequeños.
Lea cómo hacer los buñuelos de requesón con la receta simple, fácil y rápida que se encuentra a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g requesón
- 1 huevo
- 3 cucharadas harina
- aceite (para freír)
- sal
Preparación de los buñuelos de requesón
En un bol, bate el huevo con una pizca de sal con un batidor y, sin dejar de usarlo, añade poco a poco la harina, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Añade el requesón bien escurrido y mézclalo con la masa.
Calienta abundante aceite para freír en una sartén de bordes altos y añade la masa con una cuchara, poco a poco, girando a menudo tus buñuelos de requesón, hasta que estén bien dorados.Retíralos con una espumadera y déjalos escurrir el exceso de aceite en un plato cubierto con papel para freír o papel absorbente de cocina.
Sírvelos inmediatamente, bien calientes.
Notas
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